連城白鴨又名白騖鴨，是福建省水禽優良地方品種之一，是我國稀有的種質資源。
清道光年間被列為“珍品”、“貢品”。建國后被編入《中國家禽品種志》和《福建省畜禽品志》，明確界定其原產地在連城縣；
七十年代被農林部列為全國禽畜優良品種之一；
1999年，被中國家禽業協會認定為“鴨類中的國粹，優秀、稀有的地方種質資源”、“全國惟一藥用鴨”；
2000年被農業部列入國家級畜禽資源保護名錄，被評為“福建省名牌農產品”、“無公害產品”和“中國國際農業博覽會名牌產品”，獲“福建省農業精品展銷會金獎”、“福建省名特優新產品展銷會金獎”；
2001年，連城獲“中國連城白鴨（白鶩鴨）之鄉”稱號；
2002年連城白鴨被福建省消費者委員會評為“綠色消費推薦產品”；
2004年連城白鴨獲國家質檢總局頒發的《連城白鴨原產地標記注冊證》，連城縣被國家科技部命名為“國家級連城白鴨農業標準化示范區”。
